崔延平，國立台灣師範大學小提琴演奏碩士。出生於基隆，畢業於基隆市立成功國民小學、台北市立仁愛國民中學、台北市立中正高級中學、國立台灣師範大學；師事蕭敦化老師、江維中教授、蘇顯達教授及廖嘉弘教授。
求學期間積極參加大師班，曾接受Michael Frischenschlager、Johanns Sulze、張萬鈞、黃義方、胡乃元等大師指導。 樂團經驗豐富，曾參與台北世紀交響樂團、普羅藝術家樂團、台北縣立交響樂團（現新北市交響樂團）、台北愛樂管弦樂團、陽光台北交響樂團、廣藝愛樂管絃樂團、國防部示範樂隊、北美菁英交響樂團之音樂會演出。此外，亦積極參與各類型室內樂之排練與演出。
於2011年甄選錄取為國立臺灣交響樂團團員，目前擔任第一小提琴團員。