劉恩廷，自幼學習鋼琴，後於南陽國小管樂團開始接觸小號，啟蒙於許榮富老師。先後就讀雙十國中音樂班、臺中二中音樂班，並畢業於國立臺灣師範大學音樂學系。求學期間曾師事周勝駿、陳長伯、葉樹涵等教授，接受完整且多元的專業訓練。
畢業後進入高雄市立管弦樂團，擔任樂季團員，累積豐富的樂團演出經驗。其後考取國立臺灣交響樂團，2025年考取國立臺灣交響樂團小號首席。
演奏風格重視音色控制與樂句結構，致力於在合奏中展現穩定度與音樂表現力。